Réveillon
2007/12/31 月曜日 - 23:31:46 by AntoineRepas de réveillon aux chandelles…
ろうそくをともしながらの大みそか。
Au menu: carbonades flamandes à la bière. On a trouvé plein de recettes sur Internet, mais finalement, Ryoko l’a adaptée à sa façon. Avec un kirr et des zakouski pour l’apéritif, c’était un délice!
本日のメニューは、ベルギー風のカルボナード(牛肉のビール煮)。ネットに違うレシピがたくさん載ってたが結局、良子風にアレンジしたものになった。
キールに海ブドウのザクスキで。。。おいしかったよ!